Suka Masak Tapi Malas Beli Bumbu Dapur? Ini Solusinya

Bumbu dapur yang dijual di pasaran saat ini tergolong sangat banyak. Ada yang berwujud masih mentah dengan bahan-bahan aslinya. Namun, ada juga yang sudah dalam bentuk bumbu dasar yang sudah dilembutkan dan dikemas dalam sebuah botol tertentu.

Anda yang ingin memasak untuk keperluan sehari-hari tak perlu bingung dan pusing mencari bumbu masakan seperti yang diinginkan. Hal itu dikarenakan bumbu semacam itu sudah banyak dijual di pasar tradisional ataupun modern. Oleh karena itu, silakan untuk membelinya sesuai kebutuhan masing-masing.

Dikarenakan ada begitu banyak macam bumbu dapur yang sudah biasa digunakan untuk memasak. Anda mungkin salah satu yang hobi memasak, sehingga sudah sangat hapal dengan karakteristik, kelebihan, serta kekurangan beberapa bahan untuk bumbu. Persoalannya adalah bagaimana bila anda baru kenal dunia memasak belakangan ini saja? Oleh karenanya informasi mengenai resep dan cara memasak makanan menjadi panduan utama anda sebelum membeli kebutuhan bumbu dan bahan-bahan yang diperlukan.

Seperti yang kita ketahui bersama bahwa berbagai bahan bumbu tersebut tentu mempunyai karakteristik tertentu yang memiliki citarasa tersendiri. Ada yang manis, asin, gurih, pedas, asam, bahkan pahit. Jika dijadikan satu dan menjadi bumbu masakan tertentu maka akan menghasilkan rasa yang unik dan lezat. Bumbu itulah yang nanti dimasukkan pertama kali saat proses memasak. Biasanya, bumbu tersebut sudah dihaluskan, lalu ditumis pertama kali di atas wajan penggorengan. Aroma khasnya sangat bisa tercium begitu wangi. Selanjutnya, barulah dimasukkan bahan-bahan lainnya untuk dimasak menjadi menu masakan yang Anda inginkan. Setelah matang, barulah masakan tersebut bisa disantap. Namun sebelum diangkat dari atas kompor, sebaiknya Anda mencicipinya terlebih dulu. Minimal sedikit kuahnya untuk memastikan rasanya sudah pas, atau perlu ditambahkan bumbu lainnya. Misalnya, Anda mencicipinya ternyata masih kurang asin, sehingga perlu ditambahkan garam sedikit saja.

Ada begitu banyak macam bumbu untuk keperluan dapur yang sudah biasa digunakan untuk memasak.

Anda mungkin salah satu yang hobi memasak, sehingga sudah sangat hapal dengan karakteristik, kelebihan, serta kekurangan beberapa bahan untuk bumbu. Misalnya, bawang merah yang rasanya pedas dan beraroma menyengat, tetapi lebih berair karena teksturnya berlapis-lapis. Memang benar, bawang merah termasuk jenis tumbuhan umbi lapis. Berbeda dengan bawang putih yang malahan raanya lebih pedas, tetapi teksturnya keras dan biasanya berwarna putih susu. Kedua bahan dapur ini, yaitu bawang merah dan bawang putih, jika dikombinasikan dalam sebuah bumbu maka akan mempunyai citarasa yang sedap sekaligus unik. Oleh karena itu, tidak heran jika kedua bahan tersebut masuk dalam kategori bumbu dasar. Di mana setiap ingin memasak makanan atau masakan tertentu harus memakai keduanya.

Sementara bila dilihat dari cara memasaknya, bisa diiris atau dilembutkan, tergantung dari kebutuhan bumbu untuk masakannya. Bukan hanya bawang merah dan bawang putih saja sebagai bumbu dasar dalam setiap memasak. Masih ada beberapa lagi, seperti cabe rawit, lada, garam, merica, dan beberapa lagi. Semuanya dilembutkan menjadi satu bagian yanga biasanya dengan cara diuleg atau diblender. Setelah lembut, jadilah bumbu dasar yang bisa digunakan untuk memasak beraneka jenis dan macam masakan yang menggugah selera.

Perlu diingat, bumbu dasar itu perlu ditambah dengan beberapa bahan lagi agar citarasa masakan yang dibuat lebih lezat. Disesuaikan dengan jenis dan macam masakannya. Misalnya, Anda ingin memasak ikan sambal Balado yang pedas, tentu saja perlu menambahkan bahan cabenya pada bumbu dasar tersebut. Dengan begitu, warna dan rasanya benar-benar klop. Sementara untuk tingkat kepedasannya bisa disesuaikan dengan lidah Anda masing-masing.

Oleh karenanya wajar bagi sebagian orang menganggap kegiatan di dapur dengan berkutat dengan bumbu-bumbu dan bahan-bahan masakan memang sangat menyenangkan. Tidak heran jika banyak orang sering ke dapur berlama-lama untuk memasak makanan dam minuman seperti yang diinginkannya. Mulai dari anak-anak hingga orang tua, pria ataupun wanita. Semua suka memasak apalagi yang tidak begitu merepotkan, terutama saat membuat bumbu masakannya. Tak perlu khawatir, karena sekarang sudah ada aneka bumbu untuk dapur saat anda memasak yang ada di Lemonilo yang bisa Anda beli atau pesan sekarang juga dengan harga cukup terjangkau untuk semua orang.

Biar lebih asik, berikut video mengenai tutorial memasak salah satu makanan yang lezat

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *