Cara Membuat Susu Evaporasi Sendiri di Rumah

Sering kali susu dijadikan sebagai bahan campuran dalam pembuatan kue, untuk memberikan rasa yang lebih legit. Salah satu jenis yang memang paling banyak digunakan untuk campuran kue atau roti ini adalah susu evaporasi. Pasti banyak yang sudah sering mendengar susu ini, produk susu yang dipanaskan dalam suhu yang tinggi, sehingga membuat kadar air yang ada di dalamnya berkurang bahkan sampai 60 persen dari jumlah sebelumnya.

Bahkan dikatakan bahwa produk susu yang satu ini memang lebih sehat dibandingkan dengan susu kental manis, karena memang mengandung protein dan kalsium lebih tinggi, namun untuk lemak dan juga glukosanya lebih rendah. Meskipun ada banyak sekali merk yang menjual susu evaporasi tersebut siap dikonsumsi atau siap digunakan, namun ternyata susu ini juga bisa dibuat sendiri di rumah, berikut ini cara pembuatannya yang bisa Anda coba di rumah, yaitu:

  1. Masukkan 7 cangkir susu segar kedalam panci, kemudian rebus sampai mendidih.
  2. Biarkan susu tersebut mendidih bahkan sampai ukurannya berkurang sebanyak 2 cangkir, sehingga jika seandainya yang direbus tersebut sebanyak 7 cangkir, maka biarkan susu tersebut hanya tersisa 5 cangkir saja.
  3. Aduk-aduk sampai susu tersebut mengental kemudian setelah agak mendingin masukkan dalam wadah yang terbuat dari bahan dasar kaca, bahan kaca ini akan menjaga susu tetap steril.
  4. Susu ini nantinya akan bertahan lebih lama jika disimpan dalam suhu rendah atau di lemari es, ia dapat diminum bahkan untuk jangka waktu lebih dari 1 minggu. Akan lebih bertahan lama lagi jika seandainya disimpan dalam freezer, namun sebelum dikonsumsi biarkan sampai mencair terlebih dahulu atau harus dipanaskan kembali.

Mudah bukan membuat susu evaporasi sendiri di rumah, selain dikonsumsi secara langsung, maka susu jenis ini juga bisa dipakai sebagai bahan campuran dalam pembuatan kue, untuk menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Namun bagi yang ingin lebih praktis banyak tersedia produknya di pasaran, salah satunya bisa dijumpai di Tokowahab.com yang menjual juga harga coklat Colatta grosiran dengan harga lebih terjangkau dari toko lainnya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Back to Top